Lecker und frisch auf Ihren Tisch
Wir produzieren auf traditionelle Art hochwertige Backwaren, die sich im Geschmack von der breiten Masse abheben. Handwerkskunst die man fühlt und schmeckt. In unserem gemütlichen Café können Sie unsere leckeren Kaffeespezialitäten genießen und sich über unser breites Sortiment informieren. Das alles frisch aus dem Ofen direkt in die Theke kommt, das kann Ihnen nur der Handwerksbäcker vor Ort bieten. Auch für Allergiker haben wir uns etwas einfallen lassen und backen jeden zweiten Donnerstag glutenfreie Brote, Semmeln und Brezen. Des weiteren ist unsere Konditorei durch Hochzeitstorten, Torten und Schnitten stadtbekannt.

Als stellvertretender Obermeister wirkt der Bäcker- und Konditormeister Lothar Kretzschmar auch positiv bei Stadt und Land im Sinne der Bäckerinnung Landshut ein.

Neuigkeiten

Betriebswirt
2017
Sohn Michael Kretzschmar schließt in München die Prüfung zum Betriebswirt erfolgreich ab und bereitet sich auf den anstehenden Konditormeisterkurs vor.
Kindergarten St.Vinzenz
16. Mai 2017
Heute durften wir den Kindergarten St.Vinzenz im Gartencafe in Auloh begrüßen. Unser Juniorchef lud alle Kinder auf ein Eis ein.
Wir hatten sehr viel Spaß​.
Machen Sie mit
27 Januar 2017
und helfen Sie uns gemeinsam die Umweltverschmutzung zu reduzieren. Da nach Aussage der Deutschen Umwelthilfe Jährlich über 2 Milliarden Pappbecher in Deutschland weggeschmissen werden, haben wir uns gedacht mit als eines der ersten Bäckereien in Niederbayern eine sinnvolle Alternative für alle Kaffee Liebhaber anzubieten. Unseren „Premium Kaffeebecher“ erhalten Sie ab sofort in all unseren Filialen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und beraten Sie gerne über unser Angebot. Zusammen für eine saubere Umwelt, damit die nächste Generation auch noch was zu lachen hat.
Glutenfreie Backtage
für 2017
  • Donnerstag 12. und 26. Oktober
  • Donnerstag 09. und 23. November

Weitere folgen...

Ausbildung
31 Oktober 2016
Auch auf die Handwerkliche Ausbildung der Fachkräfte von Morgen wird bei uns großer Wert gelegt. Derzeit beschäftigt die Backstube Kretzschmar 5 Auszubildende im Bäckerhandwerk, einen Auszubildenden im Konditorenhandwerk und 2 Auszubildende zur Bäckereifachverkäuferin. Mit 8 Auszubildenden ist die Backstube Kretzschmar ein gefragter Ausbildungsbetrieb in Landshut.
05 September 2016
Am letzten Samstag, den 3. September fand bei traumhaften Wetter die Einweihung und Segnung unseres Gartencafés statt...
29 Juli 2016
Besuchen sie uns jetzt auch in Auloh in unserem neuen Gartencafe. Genießen sie bei einer Tasse ...

Konditorei

Konditorei Konditorei
Konditoreierzeugnisse


Lust auf Süßes... ? Saisonale Obst-Schnitten, Bienenstich, frische Himbeer-Schnitten, Donauwellen,...
Lecker Granatsplitter, Prinzregenten-Schnitten und
"Alles was das Herz begehrt" .

Bäckerei

Bäckerei Bäckerei
Feinste Backwaren


Wir backen seit 1974 duftendes Brot
in handwerklicher Tradition und
aus Meisterhand.

Cafe

Cafe Cafe
Cafe, Stehcafe und mehr


Genießen sie bei einer Tasse Kaffee und
einem Stück Kuchen die gemütliche Atmosphäre, die wir Ihnen bieten.
Ob alleine oder zu zweit wir freuen uns jetzt schon über Ihren Besuch.

Firmenhistorie

1974     gründeten Katharina und Günter Kretzschmar ihr eigenes Unternehmen und übernahmen die Bäckerei Eckart.
1980     wurde die Produktion in die Wolfgangsiedlung verlegt, ehemals Bäckerei Hofmeister.
1995     Eröffnung der Lottoannahmestelle
1996     übernahm Lothar Kretzschmar mit Ehefrau Michaela, ebenfalls gelernte Konditorin, den elterlichen Betrieb.
2004     Lothar Kretzschmar übernahm das Amt des Stellvertretenden Obermeister in der Backerinnung Landshut Stadt und Land. Seit daher vertritt er die Interessen und Meinungen der Bäckereien in der Region.
2007     Die nächste Generation steht auch schon in den Startlöchern. Sohn Michael gewann den Lehrlingswettbewerb. „WANTED – Au Backe Zukunft“ in Nürnberg als erster Niederbayer.
2015     Der jüngere Sohn Thomas schloss die Meisterprüfung als Verfahrenstechnologe im Mühlenhandwerk (Müllermeister) mit Erfolg ab. Seither ist er für die Qualitätssicherung unserer Regional bezogen Mehle verantwortlich.
2016     Ein weiterer Meister reiht sich in die Familientradition ein. Sohn Michael schließt in der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks in Lochham die Meisterprüfung mit Erfolg ab.

* Auf dem Bild: Von links nach rechts Tom, Lothar, Michaela, Katharina, Günter und Michael Kretzschmar

Öffnungszeiten Filialien

Kontakt Informationen

  • Altdorfer Str. 5 - 84032 Landshut
  • Tel + 08 71 - 7 12 24
    Fax + 08 71 - 7 14 12
Scroll to top